Con la llegada de la primavera se celebran las primeras fiestas de El Poble Nou de Benitatxell. El primer domingo de mayo tiene lugar la conmemoración de “la Rosa“, nombre como se conoce a la fiesta dedicada a la Mare de Déu del Roser o Virgen del Rosario. En torno a esta jornada se organizan unos días de fiestas en su origen religioso, y actualmente incluyen actos festivos para todas las edades.

Los Festeros de cada año organizan la programación festiva en la que no pueden faltar “els pans benets“ (panes bendecidos), que se reparten por todas las casas del pueblo; la cabalgata de disfraces el día de Sant Pancraci; las divertidas “carreres de galls“ (“carreras de gallos“) en las que el premio es un pollo para las paellas de cuadrillas; la ofrenda de flores o las verbenas, entre muchos otros.